Posna PLAZMA TORTA sa višnjama i čokoladom: Kombinacija u kojoj će vaša nepca uživati
Priprema se veoma brzo, a isto tako i nestane.
Umesto višnji moćete da koristite bilo koje šumsko voće. Ukoliko je voće slađe, stavite manje šečera.
Sastojci:
Kora
- 250-300 g plazma keksa (posnog)
- Mleko (kokosovo)
Fil sa višnjama i čokoladom
- 300 g očišćenih Višnji (mogu zamrznute)
- 10 g vanilin šećera
- 100 g šećera
- 40 g pudinga sa ukusom vanile
- 100 g čokolade (posna)
Fil sa višnjama
- 60 g šlaga
- 100 ml mleka (kokosovo)
- 20 g očišćenih višnji
- šećer u prahu (po ukusu)
Dekoracija
- 100 g šlaga
- 250 ml mleka
- mlevena plazma
Priprema
Priprema fila sa višnjama i šlagom:
Umutite šlag sa hladnim mlekom. Dodajte višnje i šečer u prahu pa sastojke dobro sjedinite.
Pripema fila sa višnjama i čokoladom:
U šerpicu stavite višnje, šećer i vanilin šećer, pa stavite višnje da se kuvaju. Kada sok od višnji provri smanjite temperaturu i kuvajte još 10-tak minuta na laganoj temperaturi. Sklonite sa šporeta, pa sok od višnji pomešajte sa pudingom, a zatim vratite u šerpu. Vratite šerpu na ringlu i kuvajte par minuta, dok se fil ne zgusne. Zatim sklonite sa ringle i dodajte čokoladu. Dobro promešajte da se čokolada istopi.
Kalup 30×10 cm, obložite streč folijom. Na dno poređajte red plazma keksa, koji ste predhodo umakali u mleko. Preko stavite vruć fil sa višnjama i čokoladom. Zatim red plazma keksa, koji ste predhodo umakali u mleko, pa fil sa Višnjama i šlagom. Na kraju stavite plazma keks, koji ste predhodo umakali u mleko.
Prekrijte streč folijom i ostavite tortu da se stegne preko noći.
Sutradan je okrenite na tacnu i dekorišite po Vašoj želji.