MEKANI BISKVIT I VAZDUŠAST FIL: NAPRAVITE UKUSNU TORTU SA MALO TRUDA

By Administrator 3 godine ago

Korak po korak do savršene torte.

Sastojci:

Za biskvit:

  • 3 jajeta
  • 125 g brašna
  • 125 g šećera
  • 80 g kakaoa
  • 8 g praška za pecivo
  • 30 ml rastopljenog putera
  • 20 ml karamel sirupa

Za fil:

  • 5 bjelanaca
  • 300 g šećera u prahu
  • 15 g želatina
  • 20 g kakaoa

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 70 g putera

Priprema:
Jaja i šećer umutite, pa dodajte puter, kakao, brašno, prašak za pecivo i opet umutite. Kalup prečnika 20 cm obložite pek papirom i sipajte smjesu. Lijepo rasporedite i pecite na 180°C nekih 25 minuta. Izvadite iz kalupa, pa premažite sirupom od karamele. Stavite obruč preko biskvita, pa napravite fil.

Bjelanca umutite sa prah šećerom. Želatin pomješajte sa vodom, pa dodajte u bjelanca. Sipajte veći dio preko biskvita, a u ostatak dodajte kakao i umutite. Sipajte preko bijelog fila, pa drškom od kašike pravite talase, a zatim poravnajte i stavite u frižider na dva sata.

Otopite čokoladu i puter i premažite cijelu tortu, pa vratite u frižider na pola sata.

Uživajte!