Tiramisu – kremasti užitak koji ćete obožavati

POTREBNO:

• veliko pakiranje piškota
• 4 žumanjka
• 140 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 500 g sira mascarpone
• 250 ml vrhnja za šlag
• 200 ml skuhane kave ili kakaa

PRIPREMA:

1. Miksati žumanjke sa šećerom i vanilijom dok ne postane pjenasto. Kuhati u loncu na pari oko 10 min dok se ne počne polako zgušnjavati. Skinuti s vatre i ohladiti.
2. U ohlađenu kuhanu kremu dodati mascarpone i posebno izmiksano vrhnje za šlag.
3. Namakati piškote u kuhanu i ohlađenu kavu ili kakao, pa slagati red piškota, red kreme, red piškota pa opet krema. Posipati od gore kakao prahom.
4. Servirati dobro rashlađeno.
5. Dobar tek!