![](https://www.gurmanluk.com/wp-content/uploads/2023/11/6555d801-9874-4643-a5b6-cc450a0a0a69-gg-4-750x430-690x480-1.jpg)
SVI ĆE VAS PITATI U ČEMU JE TAJNA VAŠE PITE: Preliv koji koriste pekari, zbog njega je sočna i meka kao duša
Svaka domaćica dobro zna koliko je bitan preliv kada priprema pitu. Tajna ukusne pite krije su njenom prelivu, a u nastavku vam donosimo recept za preliv koji koriste pekari i koji će je zasigurno učiniti mekšom i sočnijom.
Sastojci:
8 kašika brašna
1 suhi kvasac
2 šolje mleka
1 šolja ulja
so ili šećer (u zavisnosti od toga da li pravite slatku ili slanu pitu)
Priprema:
Kada pravite pite od gotovih kora, slane ili slatke, svaku koru premažite ovim prelivom, a zatim je filujete na uobičajen način.
Ostatak preliva sipajte preko pite i ostavite da prije pečenja odstoji sat i po.