NAJLJEPŠI I NAJUKSUNIJI SU PROVERENI RECEPTI: STARA TOČAK TORTA SA JEDNIM JAJETOM

By Administrator 3 godine ago

Torta koja se lako pravi, a ne sadrži skupe sastojke.

Ukus joj je nevjerovatan, uvjerite se i sami.

Sastojci:

Za koru:

1 jaje

1 šolja šećera (180 g)

1 vanilijin šećer

1 šolja mlijeka (180 ml)

8 kašika ulja

6 kašika džema od šljiva

2 šolje brašna (240 g)

1 kašičica sode bikarbone

Za fil:

1,1 l mlijeka

200 g šećera

1 vanilijin šećer

120 g pudinga od vanilije

1 baš puna kašika brašna

250 g maslaca ili margarina

50-70 g prepečenih oraha ili lješnika

Još:

malo oraha ili lešnika za posipanje

Priprema:

Za fil:

Mlijeko, šećer, vanilijin šećer, puding od vanilije i brašno pomiješajte i kuhajte uz neprestano muhešanje dok se ne zgusne. Pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi. Ohlađen puding umutite, pa dodajte margarin sobne temperature i nastavite da mutite. Dodajte mlhevene orahe ili lhešnike i sjedinite.

Za koru:

Jaje umutite sa vanilijinim šećerom i postepeno dodajte šećer, sve vrijeme muteći. Kada dobijete bijelu smjesu, dodajte mlijeko, ulje i džem od šljiva. Sjedinite kašikom, pa dodajte brašno i sodu bikarbonu. Umutite.

Pleh dimenzija 42×30 cm obložite pek papirom i sipajte smjesu. Lijepo poravnajte i pecite na 200°C nekih 10-12 minuta. Čačkalicom provjerite da li je gotovo. Ohlađenu koru podijelite na 4 trake jednake širine. Svaku traku premažite filom. Urolajte, ako prvi dio malo pukne popravite filom. Oko urolane trake redajte ostale filovane trake tako da oblikujete krug. Zatim cijelu tortu premažite ostatkom fila. Pospite mljevenim orasima ili lješnicima.