NAJBOLJI RECEPT ZA SAVRŠEN KOLAČ: TULUMBE – SOČNE I MEKANE

By Administrator 3 godine ago

Recept za najslasniji kolač je pred vama.

Sastojci:

  • 250 ml vode
  • 200 ml mlijeka
  • 100 ml ulja
  • Prstohvat soli
  • kašičica šećera
  • 300g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 veća jaja (ili 5 sitnijih)

Agda:

  • 800g šećera
  • 1l vode
  • 1 manji limun

Priprema:

Voda, mlijeko, ulje, prstohvat soli i kašičica šećera da provre. Brašno i prašak za pecivo pomiješati i dodati u ključalu tečnost.

Miješati dva minuta na isključenoj ringli i ostaviti da se prohladi.

Kada bude mlaka postepeno joj dodajemo jaja i mutitmo mikserom dok se ne dobije glatka masa. Špricati tulumbe direktno u zagrijano, dublje ulje (oko 1l vam je potrebno za prženje).

Kada poprime smeđe-zlatnu boju vaditi na ubrus.

Agdu za preliv spremamo tako što šećer razmutimo u vodi. Kada provri, kuhamo još 20-ak minuta na umjerenoj vatri. Pred kraj dodamo limun isječen na kriške. Mlake tulumbe prelijemo mlakom agdom od šećera i limuna.