Kremasto čudo od kokosa, griza i čokolade: Recept za brz i jeftin kolač koji ćete često praviti

By Administrator 3 godine ago

Sastojci za koru:

  • 2 jaja
  • 100 gr šećera
  • 200 gr brašna
  • 50 gr kakaa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 ml mleka
  • 100 ml ulja

Sastojci za fil:

  • 1 litar mleka
  • 150 gr šećera
  • 7 kašika griza
  • 200 gr kokosa

I još:

  • 150 gr crne čokolade
  • 3 kašike ulja

Priprema:

Prvo pripremite fil. Mleko stavite da provri, a šećer i griz sjedinite u odvojenoj posudi. Kada mleko provri sipajte sjedinjeni šećer i griz i mešajte dok se ne zgusne. Ovaj fil kuvajte par minuta, sve vreme mešajući da ne bi zagoreo. Sklonite sa šporeta, pa sipajte kokos i sjedinite.

Ostavite sa strane da se hladi.

Jaja umutite sa šećerom dok se sav ne otopi. U umućena jaja u mlazu, sve vreme muteći, dodajte mleko i ulje. Mikser ostavite sa strane. U odvojenoj posudi sjedinite brašno, kakao i prašak za pecivo, tako da nema grudvica. U umućenu smesu sa jajima dodajte kašiku po kašiku suvih sastojaka, odnosno brašna sa kakaom i pecivom, i sve lagano sjedinite žicom za mućenje ili špatulom.

Rernu zagrejte na 180 stepeni, a u pleh dimenzija 20×30 centimetara stavite papir za pečenje, pa ulijte polovinu mase za koru. Stavite da se peče 5 minuta.

Potom izvadite koru i rasporedite sav fil, pa preko fila izlijte i drugu polovinu mase za koru.

Vratite da se kolač peče još 25-30 minuta.

Čokoladu sa uljem otopite na pari i prelijte gotov kolač. Ostavite da se potpuno ohladi prvo na sobnoj temperaturi, a potom kolač možete držati u frižideru ili u hladnoj prostoriji.

Prijatno!

(Telegraf.rs)