KREMASTI KOLAČ OD JAGODA I VANILIJE

By Administrator2 3 godine ago

KREMASTI KOLAČ OD JAGODA I VANILIJE

POTREBNO:

pakiranje od 3 okrugle biskvitne kore (ili ih ispecite samo ako imate volje 😉 )

3 pudinga od vanilije

1 l mlijeka

1 margarin

15 dag šećera u prahu

7 žlica šećera

30 dag zamrznutih jagoda

4 žlice šećera

3 dl vode

4 vrhom pune žlice gustina

Priprema:

Prah za puding pomiješati sa 7 žlica šećera i oko 1,5 dl mlijeka pa ukuhati u preostalo kipuće mlijeko. Ohladiti uz stalno miješanje kako se ne bi stvorila korica.

Margarin izraditi mikserom sa šećerom u prahu pa sjediniti sa ohlađenim pudingom. Lakše ćete masu sjediniti ako puding ne bude baš potpuno hladan.

Za kremu od jagoda, jagode kuhati sa vodom i šećerom 7-8 minuta, potom ih u istoj posudi zgnječiti pa ukuhati gustin pomiješan sa 10-tak žlica vode. Kuhati 5 minuta dok se krema lijepo ne ujednači bojom i konzistencijom. Ohladiti.

Na pladanj za torte staviti prvu jednu gotovu biskvitnu koru, malo ju poškropiti mlijekom, premazati žutom kremom, staviti drugu koru, premazati kremom od jagoda, poklopiti zadnjom korom i premazati ostatkom kreme. Dobro rashladiti prije posluživanja, dodati na svaki desertni tanjurić malo šlaga u spreju i kremasta poslastica je gotova!

Dobar tek!

Izvor: recipeci.com