JAPANSKI VJETAR: Mnogi kažu da je ovo kraljica torti!
Možda vas ovo interesuje?
Sastojci:
Za kore:
- 5 bjelanjaka,
- 15 dag šećera,
- 1 velika žlica octa,
- 2 velike žlice griza
Za prvu kremu:
- 10 žumanjaka,
- 10 dag šećera,
- 10 dag čokolade,
- 20 dag prženih mljevenih lješnjaka,
- 20 dag margarina
Za drugu kremu:
- 1/2 l slatkog vrhnja,
- 2 kremfixa
Priprema:
Kore:
Istući bjelanjke i dodati sve ostale sastojke za koru. Lagano promiješati i staviti peći na temperaturi 180 °C dok malo ne porumeni.
Ispeci ovakve 2 kore!
Prva krema:
Kuhati na pari žumanjaka i 10 dag šećera. Kada je gotovo, u vruću smjesu dodati 10 dag čokolade i 20 dag prženih mljevenih lješnjaka, a kad se ohladi 20 dag margarina.
Druga krema:
Mikserom istući 1/2 l slatkog vrhnja i 2 kremfixa.
Na pladanj postaviti prvu koru, preko nje polovinu prve (smeđe) kreme, a zatim polovinu tučenog slatkog vrhnja. Zatim ide druga kora, pa smeđa krema i na kraju preostala količina tučenog vrhnja.
Ukrasiti po želji!
Izvor: MojaKuhinja.net
