INTERESANTAN DESERT KOJI NISTE PRIPREMALI DO SAD: EVO KAKO DA NAPRAVITE TAJNU TORTU

Potpuno drugačija torta od svih koje ste pravili do sad.

Možda vam djeluje komplikovano, ali potrebno je uložiti malo truda i dobit ćete nesvakidašnju poslasticu.

Sastojci:

Za vafle:

  • 2 jajeta
  • 150 g putera
  • 250 g brašna
  • 75 g šećera
  • 200 ml vode
  • prstohvat soli

Za fil:

  • 1,25 kg maskarpone sira
  • 480 g slatke pavlake
  • 75 g šećera u prahu
  • 1 kašičica ekstrkta vanile
  • 150 g rastopljene karamele

Za glazuru i dekoraciju:

  • 150 g mliječne čokolade 55%
  • 200 g mljevenih lješnjaka i kikirikija

Priprema:
Jaja, istopljeni puter, šećer, vodu i so dobro umutite. Dodajte brašno i umutite. Sipajte smjesu u toster za vafle ili galete. Od alu folije napravite jajastu posudu i premažite dno istopljenom čokoladom. Stavite vafle na čokoladu. Obložite cijelu posudu vaflima i ivice i dno.

Maskarpone i šećer u prahu umutite. Dodajte slatku pavlaku i vanilu, pa lijepo mikserom sjedinite. Sipajte fil preko vafla, pa onda udubite malo sredinu, pa sipajte istopljenu karamelu.

Stavite u frižider na 30 minuta. Preko karamele premažite fil koji ste izdubili i stavite vafle preko. Premažite istopljenom čokoladom i vratite u frižider na još 30 minuta. Obrnite kolač, skinite foliju, još malo premažite čokoladom i pospite lješnjacima.