GOTOVA ZA TREN: NOVA ŠEHERZADA TORTA

By Administrator 4 godine ago

Sastojci:

– 1,5 l mlijeka
– 14 kas. secera
– 5 Dolcela pudinga od karamele
– 250 gr putera
– 500 gr slaga
– 500 ml kisele vode
– 600 gr turskog keksa petitbeurre

Priprema:

Odvojiti 2 dl mlijeka i dodajte 5 vrecica pudinga i dvije kasike secera. Ostaviti sa strane. Ostatak secera (12 punih kasika) istopiti da se dobije karamel i u to dodati vrelo, prijethodno ugrejano, mlijeko.

Kad se sve dobro sjedini i provri, dodati smjesu sa pudingom. Kuhati dok se ne zgusne. Ostavite puding da se ohladi i sjedinite sa izmiksanim puterom. Posebno umutite 500 gr slaga sa kiselom vodom.

Zatim redajte tortu u tepsiju (35×25 cm): keks, fil, slag – keks, fil, slag itd. Tako napraviti 4 reda i obloziti tortu sa slagom. Ostavite tortu par sati da se dobro ohladi i da se ukusi sjedine.

Umjesto 5 pudinga karamele, mozete koristiti 5 dolcela pudinga od vanilije i koristiti 15 kas. secera namjesto 14.