Dalmatiner kocke

By Administrator 9 mjeseci ago

Sastojci

Svijetli biskvit:
7 bjelanjaka
7 žlica šećera
7 žlica brašna
7 žlica ulja
pola praška za pecivo

Tamni biskvit:
7 žumanjaka
3 žlice šećera
3 žlice brašna
3 žlice kakaa
pola praška za pecivo

Krema

1 l mlijeka
7 žlica šećera
3 žlice brašna
2 pudinga od vanilije
25 dag margarina
0,5 l vrhnja za šlag

Čokoladni preljev

1 dcl mlijeka
2 žlice šećera
1 vanilin šećer

Postupak

Priprema

  • Umutiti obje biskvitne smjese, posebno jednu, posebno drugu pa stavljati u lim žlicom tamnu pa bijelu smjesu naizmjence i pažljivo.
  • Ne miješati. Peći oko pola sata na 200 C. Biskvit ohladiti.
  • Hladan biskvit preliti toplim preljevom od 2 žlice šećera i vanilin šećera prokuhanih u 1 dcl mlijeka.

Krema

  • Prašak za puding, brašno i šećer pomiješati sa malo mlijeka. Zatim to ukuhati u preostalo mlijeko.
  • Kad se Krema ohladi, dodati izrađen margarin.
  • Na kraju premazati šlagom i ukrasiti po želji.