Brz i jednostavan za pripremu: Čokoladni kolač kao savršen desert za svaku priliku
Brza poslastica koju će obožavati cela porodica.
Sastojci:
Za tortu:
- 3 jajeta
- 150 g šećera
- 160 ml pavlake
- 65 g brašna
- 5 g praška za pecivo
- 50 ml mleka
Za fil:
- 5 žumanaca
- 150 g šećera
- 5 ml esencije vanile
- 160 ml mleka
- 30 g brašna
- 150 g putera
- 150 g čokolade
Za glazuru:
- 150 g tamne čokolade
- 150 ml slatke pavlake
Priprema:
Umutite jaja i šećer, dodajte pavlaku, brašno, prašak za pecivo i mleko. Opet dobro umutite. Sipajte u tepsiju dimenzija 23×23 cm obloženu pek papirom i pecite na 180°C nekih 25 minuta. Kada se ispeče premažite sa malo mleka.
Za fil: Pomešajte žumanca, šećer, esenciju vanile i mleko, pa umutite žicom. Kada sjedinite dodajte brašno i nastavite da mešate. Zatim stavite na šporet i kuvajte dok ne postane gusto, sve vreme mešajući. U vreo fil dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Zatim dodajte puter i mikserom sjedinite. Fil rasporedite preko kore.