MAFINI SA SLANINOM I PORILUKOM: Savršeno jelo za hladne zimske dane

By Administrator 3 godine ago

Sastojci:

  •  150 g dimljene slanine,
  •  1 poriluk,
  •  400 g brašna,
  •  1 kašičica praška za pecivo,
  •  1 kašičica sode bikarbone,
  •  2 jaja,
  •  250 ml mlijeka,
  •  1 kašika sjeckanog peršina,
  •  125 g otopljenog putera,
  •  1 kašičica soli,
  •  ulje

Priprema:

Na ulju kratko propržite slaninu, pa je rešetkastom kašikom izvadite na kuhinjski papir.
Na istom ulju propržite sitno isjeckan poriluk, pa ga ostavite sa strane.
Umutite jaja s mlijekom, dodajte so, mješavinu brašna, praška za pecivo, sode bikarbone i peršina.
Poriluk, slaninu i otopljen puter pomiješajte i dodajte smjesi sa brašnom. Sve dobro izjednačite, sipajte u podmazane kalupe za mafine i pecite oko 20 minuta na 180 °C.
Pečene mafine ostavite da malo odstoje u kalupima, pa ih izvadite i poslužite.

Izvor: Finajela.com